| 企業名 |
株式会社DYM |
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| 雇用形態 |
正社員 |
| 試用期間 | あり |
| 業務内容 |
【仕事内容】 誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブ・レストランをオープン致します。 向上心の高い最高の料理責任者であるシェフの募集です。 ・シェフの右腕としてシェフのレシピ全ての再現・料理 ・シェフ不在時の料理の責任者としてコック（調理補助）への調理の手順や指示 ・味付けのチェックや指導 ・厨房内のコントロール ・シェフとのメニュー考案 ・開店準備 ・食材の選択や、仕入れ調達のサポート |
| 応募条件 |
【必須（MUST）】 ・洋食経験年数5年以上（フレンチ、イタリアン、スペイン、イノベーティブなど） ・コミュニケーション能力のある方 【歓迎（WANT）】 ・料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験 ・飲食店でのスーシェフの経験 ・シェフを目指している方 ・ミシュラン店での調理経験有り ※学歴は不問ですが、経歴によっては参考にさせていただきます。 |
| 勤務地 |
東京都 品川区大崎 最寄駅: 各線 大崎駅から徒歩1分 東急池上線 大崎広小路駅から徒歩5分 |
| 給与・報酬 |
想定年収480万円～720万円 . 特記事項: 昇給あり あり 年収：4,800,000円～7,200,000円 ※住宅手当込：20,000円／月（2駅以内に居住の場合） ※みなし残業あり（固定残業代：111,800～） |
| 就業時間 |
特記事項: 8:30～23:30 1日8時間（休憩1時間） （1）10:00～19:00 ※休憩15:00～16:00 （2）14:30～23:30 ※休憩18:00～19:00 ＋みなし残業 シフト制 |
| 休暇・休日 |
・月8日休み〜（シフト制） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ほか |
| 待遇・福利厚生 |
健康保険,厚生年金保険,労災保険,雇用保険 交通費: 支給 特記事項: 【待遇・福利厚生】 ・まかないあり ・制服貸与 ・定期健康診断 ほか 【受動喫煙防止情報】 屋内受動喫煙対策: あり 対策: 禁煙 特記事項: 無 |
| こだわり条件 |
学歴不問 即日スタート 経験者優遇 駅から徒歩5分以内 10時以降出社OK 交通費支給 社会保険完備 その他、営業・事務 など
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